接着,他们品尝了黄山笋干烧肉。笋干是黄山的特产之一,口感鲜嫩,味道鲜美。与红烧肉一起烧制,笋干吸收了肉的香味,肉也因为笋干的加入而变得更加清爽可口。这道菜色香味俱佳,让人食欲大增。林东的父亲一边品尝着笋干烧肉,一边感叹道:“这道菜真是太好吃了,好久没有吃到这么美味的家常菜了。”
关于这道菜也有一个有趣的故事。据说在很久以前,黄山有一位名叫阿笋的年轻人。他勤劳善良,每天都会上山采摘新鲜的竹笋。有一天,阿笋在山上遇到了一位迷路的游客。阿笋热情地为游客带路,并邀请他到自己家中做客。阿笋的母亲用自家腌制的笋干和猪肉一起烧制了一道美味的菜肴招待游客。游客品尝后赞不绝口,连连称赞这道菜是他吃过的最美味的食物。从此,黄山笋干烧肉便名声远扬。
除了这两道主菜,他们还点了一些当地的小吃。黄山烧饼是他们必尝的小吃之一。烧饼的外皮金黄酥脆,内馅丰富多样,有梅干菜肉馅、豆沙馅、火腿馅等。咬上一口,那香脆的口感和浓郁的味道让人回味无穷。林东的女儿特别喜欢吃黄山烧饼,她一口气吃了好几个,还不停地说:“太好吃了,我还要吃。”
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼,有着悠久的历史。相传1357年,朱元璋避难来到徽州一农家,饥饿难当。这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥,吃后赞不绝口。次年称帝时,朱元璋没忘这农户的救命之恩,说救驾有功,就册封为“救驾烧饼”吧。
还有黄山毛豆腐也是一道特色美食。相传,朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一随从在草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐,但已发酵长毛,因别无它物,随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后,下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军,毛豆腐遂在徽州流传下来毛豆腐的表面覆盖着一层白色的绒毛,看起来有点吓人,但尝起来却别有一番风味。豆腐经过发酵后,口感更加细腻,味道更加浓郁。配上特制的酱料,味道十分鲜美。林东和家人一开始还有点犹豫要不要尝试这道美食,但在服务员的推荐下,他们鼓起勇气尝了一口,结果都被这独特的味道所吸引。
在品尝美食的过程中,林东和家人们还了解了黄山的饮食文化。他们得知,黄山的美食以其独特的风味和丰富的营养而闻名于世。这里的食材大多来自于大自然,新鲜、绿色、无污染。厨师们以精湛的技艺和对美食的热爱,将这些食材变成了一道道美味佳肴,让人们在品尝美食的同时,也感受到了大自然的馈赠。
第二天,林东一家早早地起床,准备去攀登黄山。他们穿上舒适的运动鞋,背上背包,满怀期待地向黄山进发。一进入黄山景区,他们便被那雄伟壮丽的景色所震撼。高耸入云的山峰、奇特的岩石、清澈的溪流、茂密的森林,构成了一幅美丽的画卷。
他们沿着山路缓缓而上,一边欣赏着美景,一边感受着大自然的魅力。沿途的风景让他们目不暇接,每一处都让他们惊叹不已。他们看到了著名的迎客松,那挺拔的身姿和热情的姿态仿佛在欢迎着每一位游客的到来。他们还看到了猴子观海、梦笔生花等奇特的景观,这些景观都是大自然的鬼斧神工,让人叹为观止。