苏婉想到的就是薯条、薯角,现在的社会,这种小零食极少。
而土豆爱吃的人又少,那么直接用这个来做生意的话,那这生意必然是不错的。
苏婉倒无所谓能不能长久,她现在主要差的还是资金。
等到有足够的资金,以及有足够的帮手之后,这些生意都是可以交给下面的人去做的。
“你想到什么了?”
苏婉微微一笑,“杨奶奶,我看到你菜园里有种番茄,可否给我一些?”
这是一个历史上并不存在的朝代,叫住大誉朝,在这个时代是有番茄的,不过吃的人却相对少一些,乡下种植的居多。
有些人受不了它的味道就不会去种。
倒是杨奶奶的院子里种了一片番茄,苏婉先前正巧有看到过。
“你要多少,我去给你摘。”
“给我摘十个吧!”
“成!”
杨奶奶应了一声后,便走了出去。
苏婉见此,当即在另一个锅中加入热开始烧水。
中午他们就吃番茄鸡蛋面吧!
在杨奶奶回去摘番茄的这个空档,苏婉已经将面和好,待她过来时,锅中的水早就已经开了,苏婉便将那些番茄全部都洗净,划十字后,倒入了沸水之中,让其稍微泡上一两分钟左右的时间,就将它们捞出来,番茄那一层薄皮就很容易就能撕下来了。
杨奶奶看得也是目瞪口呆,“这皮还能撕下来啊!”
“是啊!用沸水稍稍泡一下,就能很好的把它们脱离下来了。”苏婉将所有番茄全部的皮全部撕完后,留了两个一会儿煮面外,其余地全部都给放到一边的大木盆里。
再用擀面杖将它们全部压成泥。
“苏婉,你这是?”
“熬酱。”苏婉笑着解释道。
杨奶奶很是莫名,也不明白苏婉到底想干嘛,但也没有多嘴。
自打苏婉从鬼门关走了一遭后,杨奶奶就觉得苏婉变了很多,不再像以前那般软弱可欺,做事也很有主见和头脑,就像是现在看到苏婉把番茄压成了泥,但杨奶奶还是觉得,苏婉肯定是真的要用这些来做什么特别的东西的,否则她不会胡来。
而后苏婉才开始煮面,面熟了,苏婉让三个孩子带着杨奶奶在一边吃,而她自己三两下把面吃完后,便又钻进了厨房里。
而她就坐在一边,将杨奶奶带来的土豆,个头太小的挑出来不用,而那些大的苏婉就全部都挑了出来,然后开始洗土豆、削土豆、泡土豆、洗淀粉。
“哥哥,你说娘亲在干嘛呢?娘亲都在那儿坐了大半天了。”苏糖糖扒在厨房的门口,看着厨房内的苏婉。
她切那么多地蛋做什么?地蛋虽然能填饱肚子,但其实真的不好吃。
这些年,他们吃得最多的就是地蛋,都快吃吐了。
“不知道!”苏墨墨摇头。
苏糖糖瞪了苏墨墨一眼,嫌弃地说道,“哥哥真的是太笨了,什么都不知道!”
“你知道吗?”苏墨墨问道。
苏糖糖皱着小眉头,伸手挠了挠头发,一脸沮丧,“宝宝好像也很笨,也不知道娘亲在做什么。”
苏婉在厨房里听到这兄妹俩的对话时,有些哭笑不得。
她怎么觉得她的孩子,有点儿不太聪明的样子?
“想知道娘亲在做什么?你们直接来问就好啦!”苏婉抬首看着厨房门口的两个小家伙。
“那娘亲,你在做什么?地蛋不好吃,宝宝不喜欢!”
苏婉微愣,脑中有关孩子的一些记忆涌了上来。
这三个孩子的确都不太喜欢吃土豆,因为以前他们没东西吃的时候,就只能靠着吃土豆来填饱肚子,而当时太小的苏糖糖被土豆给噎住了,差点儿就死了。
也是自那以后,苏糖糖就特别不喜欢吃土豆,有时候真的是宁可饿肚子,也不要吃土豆。
“娘亲做的土豆,糖宝一定会喜欢吃,娘亲做的这个叫做薯条,等娘亲做好了,你们尝一尝,如果你们觉得好吃的话,娘亲打算拿去卖钱。”苏婉说道。
“娘亲,什么是土豆?”
苏婉当即解释了一通后,这才开始切土豆,把土豆切成差不多粗细的长条。
再放入加了粗盐的清水中泡着,大概要泡十五分钟左右,而后将它们倒入锅中,沸水煮上二到三分钟,再捞出沥干水,裹上淀粉。
这个时代没有冰箱,所以无法冷藏。
而在先前等待的时间内,苏婉就已经把番茄酱熬好了,鲜亮红艳的颜色,一看就特别有食欲。
冷锅冷油,油热放入土豆条炸至浮起,捞出后等待两分钟左右的时间,再炸一遍。
香香脆脆的薯条就炸好了。
苏婉没有炸很多,她也不确定它的味道如何?
拿起一根放在番茄酱里沾了一下,待品尝过后,苏婉满意地点了点头。
“糖宝,跟哥哥一起过来吃薯条。”苏婉冲着屋内喊了一声。
“来啦!娘亲有什么好吃哒?”苏糖糖第一个冲了出来。
苏婉见此,唇角上扬。
真是一个小吃货,苏婉把放在身后的薯条拿了出来,直接放到他们仨人的面前。
“快尝尝看,不过有要小心烫哦!”苏婉不忘提醒。
苏糖糖看着盘子里的薯条,问道,“娘亲,这是地蛋……土豆做的吗?”
“是啊!这个是番茄熬出来的番茄酱,酸酸甜甜的,搭配薯条最好吃了。”苏婉又拿了一根,沾了些番茄酱后,放到了口中,随即便是一脸笑意地看着苏糖糖。
“娘亲,宝宝一会儿如果噎住的话,娘亲一定要救宝宝哦!”苏糖糖有些害怕。
苏婉见此,“糖宝,如果接受不了,我们可以不吃,娘亲不会逼你!”
苏满满倒是先拿起一根,学着苏婉的样子,沾了一些番茄酱后,放到自己的嘴里。
随即,双眸一亮。
好好吃!
然而,苏满满的眼珠子转了转,把放薯条的盘子拉到了自己的面前,一脸认真地说道,“妹妹,这个不好吃,你就不要吃了,哥哥帮你吃光光。”
苏婉的嘴角抽搐了一下,苏满满好像并不完全是因为害羞,其实小东西这小心思可多了。
苏糖糖闻言,当即瞪大了双眼,“哼……二哥哥骗人,宝宝明明看到二哥哥舔嘴角了,是不是特别好吃,宝宝也要吃!”
言罢,苏糖糖当即拿起一根薯条,沾了些番茄酱后,就要往嘴里送去。
苏婉见此,微微弯下了腰,帮忙吹了吹,“太烫了,娘亲给你吹吹再吃。”
苏糖糖鼓着嘴吹凉后,这才把薯条放到嘴里,香香脆脆的薯条,搭配酸酸甜甜的番茄酱,苏糖糖一下子就被薯条的美味给俘虏了。
“娘亲,这个好好吃呀,跟宝宝以前吃过的土豆都不一样,宝宝好像又爱吃土豆了。”苏糖糖一脸欣喜地道,好像一下子就战胜了土豆的恐惧,特别的喜悦。
苏婉伸手揉了揉她毛茸茸的小脑袋,“糖宝真勇敢,下次娘亲给你们做薯角、土豆泥等各种各样的美食,相信你们一定会喜欢!”
“娘亲,这是要拿来卖钱的吗?”一直没有出声,默默尝了两口薯条的苏墨墨突然出声问道。
苏婉愣了一下,随即点了点头,“是呀!墨墨有什么建议吗?”
她这个儿子,像个小大人一样,指不定心里有多少的小心思。
“只有一种味道,大家真的会喜欢吗?”